مهندس الصوت في المطاعم والحانات

  

 نظام الصوت للمطعم أو الحانة له عدد من المتطلبات الفريدة، بما في ذلك:

      ●  القدرة على اختيار مصادر صوتية متعددة وتوزيعها على عدة مناطق كإشارات أحادية أو استريو

      ●  الحاجة إلى التحكم في الصوت من عدة مواقع في المطعم أو الحانة

      ●  ضرورة إعلانات الترحيب من مضيف أو مضيفة لتجاوز الموسيقى الخلفية في مناطق محددة

      ●  نظام P.A. ثنائي الاتجاه في الحانة للعروض المباشرة

 

غالباً ما تتميز مصادر الصوت المتعددة (في هذه الحالة، أجهزة استقبال أقمار صناعية متعددة) بتباينات كبيرة في مستويات مخرجاتها الصوتية. يجب التحكم في هذا التباين بحيث تكون مستويات الصوت متسقة نسبياً بغض النظر عن موقعك في المطعم. باستخدام Leveller داخل وحدة Soundweb London BLU-100، يتم إجراء تعديلات تلقائية للتعويض عن الفروقات بين مستويات مصادر الصوت المختلفة. وينتج عن ذلك مستوى صوت متساوٍ عند التبديل بين المصادر. 

بعد المرور عبر Leveller، يتم معادلة الإشارات باستخدام معادل بارامتري (EQ). يمكن استخدام كائن معالجة هذا للتعديل حسب صوتيات الغرفة والمساعدة في جعل تجربة الاستماع أكثر اتساقاً أثناء انتقال العميل من مكان إلى آخر. كما يضمن EQ الصحيح أعلى وضوح للإعلانات الصوتية في جميع أنحاء النظام.

اعتماداً على المطعم أو الحانة ورغبات المصمم، يمكن إرسال الموسيقى إلى مضخمات Crown ComTech و DriveCore Install DCi (ثم إلى مكبرات الصوت) كإشارات استريو أو أحادية. في حالة هذا التصميم، كان المطلوب وجود نظام حانة عالي التأثير في الاستريو باستخدام مكبرات JBL AC26/28 موزعة مع مضخمات صوت JBL ASB6125 أحادية، بينما تستخدم غرفة الطعام والفناء والمساحات الأخرى التشغيل الصوتي الأحادي فقط. لتحقيق ذلك، تم فصل مصدر الصوت. تم إرسال جزء من الإشارة إلى كائن معالجة Summer لإنشاء مصدر أحادي للردهة والفناء ودورات المياه. وفي الوقت نفسه، تم الاحتفاظ بجزء من الإشارة كتغذية استريو وإرسالها إلى مناطق الحانة والمطعم للتشغيل بصيغة استريو. 

يسمح جهاز تحكم جداري بعيد BLU-3 متناظري مثبت خلف الحانة ومنطقة الاستقبال للموظفين بالاختيار من مصادر الصوت المتاحة وكذلك ضبط مستويات الصوت في المطعم والحانة. ستسمح لوحة إدخال استريو في الحانة بتوجيه خلاط DJ صغير إلى نظام الصوت JBL/Crown عالي التأثير في نهاية الأسبوع. يتطلب هذا التكوين Crossover استريو و Parametric EQ استريو ومحددات إدخال وإخراج (لحماية النظام من المستويات العالية القادمة من خلاط DJ). هذا يوفر للمثبت الأدوات اللازمة لإنشاء أفضل صوت لأي مساحة.

باستخدام كائن معالجة Ducker، تم تصميم نظام إعلانات override حقيقي سيقوم تلقائياً بـ "خفض" الموسيقى الخلفية (تقليل مستواها بمقدار محدد مسبقاً)، بحيث يمكن سماع الإعلانات بوضوح فوق مستوى الموسيقى. عند انتهاء الإعلان، يتم استعادة الموسيقى الخلفية تلقائياً إلى مستواها السابق. يسمح استخدام Duckers بهذه الطريقة بإعلانات واضحة، سواء كان المصدر ميكروفون إعلانات أو واجهة Telco (هاتفية). مع هذا التكوين، ستكون الإعلانات مسموعة فقط في المناطق الضرورية (الردهة والحانة ودورات المياه)، مما يترك الزبائن بلا إزعاج. 

لتوجيه إشارة أحادية إلى المطعم وإشارة استريو إلى الحانة، يتم فصل مصادر الاستريو عند دخولها إلى المعالج. يتم توصيل مسار استريو واحد إلى summer أحادي لتوفير إشارة أحادية لمعظم المطعم، بينما يتم توجيه المسار الآخر إلى مضخمات الصوت في الحانة لتجربة تشغيل استريو كاملة. تتبع جميع مسارات الإشارة الناتجة روتيناً مشابهاً: مرحلة Gain و Parametric EQ و Filter و Limiter. 

يتم توفير معالجة إدخال خاصة لكل مصدر. يمر ميكروفون الإعلانات عبر كائنات معالجة Compressor و Gain و High Pass Filter و Parametric EQ، مشابهة جداً لشريط الإدخال في الكونسول. تتمتع أجهزة استقبال الأقمار الصناعية بـ Levelers للتعديل حسب مستويات المحتوى المختلفة، ولديها لوحة الجدار Limiter صعب على مدخلاتها لحماية النظام من خلاط DJ متحمس. أخيراً، يتم استخدام Ducker على المخرجات التي تغذي الردهة ودورات المياه مما يسمح بتقليل الموسيقى في المستوى عندما يستدعي المضيف أحد الزبائن للجلوس. 

 

تنزيل دليل تطبيقات المطاعم والحانات...