HARMAN

 

Audio Architect in Restaurants und Bars

  

 Die Audioanlage in einem Restaurant oder einer Bar hat eine Reihe von einzigartigen Anforderungen, einschließlich:

      ●  Die Möglichkeit, mehrere Audioquellen auszuwählen und sie als Mono- oder Stereosignale an mehrere Zonen zu verteilen

      ●  Die Kontrolle des Audios von mehreren Orten im Restaurant/Bar

      ●  Die Notwendigkeit von Durchsagen durch Host/Hostess, um die Hintergrundmusik in ausgewählten Zonen zu überschreiben

      ●  Eine bidirektionale P.A. in der Bar für Live-Auftritte

 

Mehrere Audioquellen (in diesem Fall mehrere Satellitenempfänger) haben oft erhebliche Unterschiede bei ihren Audioausgangspegeln. Diese Variation muss kontrolliert werden, damit die Schallpegel relativ konstant sind, unabhängig davon, wo Sie sich im Restaurant befinden. Durch Verwendung des Leveller im Soundweb London BLU-100 werden automatische Anpassungen vorgenommen, um die Unterschiede zwischen den Pegeln verschiedener Audioquellen auszugleichen. Dies führt zu einem gleichmäßigen Lautstärkepegel beim Wechsel zwischen Quellen. 

Nach Durchlauf durch den Leveller werden die Signale dann mit einem parametrischen Equalizer (EQ) entzerrt. Dieses Verarbeitungsobjekt kann verwendet werden, um die Akustik des Raums anzupassen und das Hörerlebnis konsistenter zu gestalten, wenn ein Kunde von Raum zu Raum wechselt. Ein angemessener EQ gewährleistet auch die höchste Verständlichkeit von Sprachdurchsagen im gesamten System.

Je nach Restaurant/Bar und Wünschen des Planers kann Musik an die Crown ComTech und DriveCore Install DCi Verstärker (und dann an die Lautsprecher) als Stereo- oder Monosignale gesendet werden. In diesem Design war es gewünscht, das System mit höherer Wirkung in der Bar in Stereo mit verteilten JBL AC26/28 Sprechern in Kombination mit Mono-JBL ASB6125 Subwoofern zu haben, während der Speiseraum, die Terrasse und andere Bereiche nur Mono-Audiowiedergabe verwenden. Um dies zu erreichen, wurde die Audioquelle aufgeteilt. Ein Teil des Signals wurde an ein Summer-Verarbeitungsobjekt gesendet, um eine Monoquelle für die Lobby, den Hof und die Toilettenbereiche zu erzeugen. Gleichzeitig wurde ein Teil des Signals als Stereo-Feed beibehalten und an die Bar- und Restaurantzonen für die Stereo-Wiedergabe gesendet. 

Ein BLU-3 analoger Fernbedienungs-Wandregler hinter der Bar und dem Empfangsbereich ermöglicht es dem Personal, aus verfügbaren Audioquellen auszuwählen und die Lautstärkepegel im Restaurant und in der Bar anzupassen. Eine Stereo-Eingabeplatte in der Bar ermöglicht es, einen kleinen DJ-Mixer an das hochwertige JBL-/Crown-Audiosystem an den Wochenenden anzuschließen. Diese Konfiguration erfordert einen Stereo-Frequenzweichenteiler, einen parametrischen Stereo-EQ und Ein- und Ausgangsbegrenzer (um das System vor hohen Pegeln vom DJ-Mixer zu schützen). Dies bietet dem Installateur die notwendigen Werkzeuge, um den besten Sound für jeden Raum zu schaffen.

Durch die Verwendung des Ducker-Verarbeitungsobjekts wurde ein echtes Durchsage-Überschreibungssystem entwickelt, das die Hintergrundmusik automatisch „senkt" (den Pegel um einen vorgegebenen Betrag reduziert), damit Durchsagen deutlich über dem Musikpegel zu hören sind. Nach Abschluss der Durchsage wird die Hintergrundmusik automatisch auf ihren vorherigen Pegel zurückgesetzt. Ducker, die auf diese Weise verwendet werden, ermöglichen klare Durchsagen, egal ob die Quelle ein Paging-Mikrofon oder eine Telco-Schnittstelle (Telefon) ist. Bei dieser Konfiguration würden Durchsagen nur in den notwendigen Zonen (Lobby, Bar und Toiletten) zu hören sein, wobei die Gäste ungestört bleiben. 

Um ein Monosignal zum Restaurant und ein Stereosignal zur Bar zu leiten, werden die Stereoquellen beim Eingang des Prozessors aufgeteilt. Ein Stereopfad ist mit einem Mono-Summer verbunden, um ein Monosignal für den Großteil des Restaurants bereitzustellen, während der andere zu den Verstärkern in der Bar für ein vollständiges Stereo-Wiedergabeerlebnis weitergeleitet wird. Alle Ausgangssignalpfade folgen einer ähnlichen Routine: Verstärkungsstufe, parametrischer EQ, Filter und Begrenzer. 

Spezielle Eingangsverarbeitung wird für jede Quelle bereitgestellt. Das Paging-Mikrofon durchläuft Kompressor-, Verstärkungs-, Hochpassfilter- und parametrische EQ-Verarbeitungsobjekte, ähnlich wie der Eingangsstreifen eines Mischpults. Die Satellitenempfänger haben Leveler, um die unterschiedlichen Pegel des Inhalts anzupassen, und die Wandplatteneingang hat ein hartes Begrenzerobjekt bei der Verarbeitung des Eingangs, um das System vor einem begeisterten DJ-Mixer zu schützen. Schließlich wird auf den Ausgängen, die Lobby und Toiletten speisen, ein Ducker verwendet, um die Musikpegel zu senken, wenn der Host einen Gast zum Platz anruft. 

 

Restaurant & Bar Anwendungsleitfaden herunterladen...