Audio Architect dans les restaurants et bars

  

 Le système audio d'un restaurant ou d'un bar présente un certain nombre d'exigences particulières :

      ●  La capacité à sélectionner plusieurs sources audio et à les distribuer sur plusieurs zones en signaux mono ou stéréo

      ●  La nécessité de contrôler l'audio à partir de plusieurs endroits du restaurant/bar

      ●  La nécessité que les annonces de mise à disposition par l'hôte/hôtesse remplacent la musique de fond dans les zones sélectionnées

      ●  Un système P.A. bidirectionnel au bar pour les prestations en direct

 

Les sources audio multiples (dans ce cas, plusieurs récepteurs satellites) présentent souvent des variations importantes de leurs niveaux de sortie audio. Cette variation doit être contrôlée pour que les niveaux sonores restent relativement constants, où que vous vous trouviez dans le restaurant. En utilisant le Leveller à l'intérieur du Soundweb London BLU-100, des ajustements automatiques sont effectués pour compenser les écarts entre les niveaux de différentes sources audio. Cela se traduit par un niveau de volume uniforme lors du changement de source.

Après avoir traversé le Leveller, les signaux sont ensuite égalisés à l'aide d'un égaliseur paramétrique (EQ). Cet objet de traitement peut être utilisé pour ajuster l'acoustique de la salle et contribuer à rendre l'expérience d'écoute plus cohérente lorsqu'un client se déplace d'un espace à un autre. Un bon EQ assure également l'intelligibilité maximale des annonces vocales dans tout le système.

Selon le restaurant/bar et les souhaits du concepteur, la musique peut être envoyée aux amplificateurs Crown ComTech et DriveCore Install DCi (puis aux haut-parleurs) soit en signaux stéréo, soit en signaux mono. Dans le cas de cette conception, il a été souhaité que le système bar à plus fort impact soit en stéréo, utilisant des haut-parleurs JBL AC26/28 distribués combinés avec des caissons de basses JBL ASB6125 mono, tandis que la salle à manger, le patio et autres espaces utilisent uniquement la lecture audio mono. Pour ce faire, la source audio a été divisée. Une partie du signal a été envoyée à un objet de traitement Summer pour créer une source mono pour le hall d'entrée, la cour et les salles de repos. Simultanément, une partie du signal a été conservée comme une alimentation stéréo et envoyée aux zones du bar et du restaurant pour une lecture en stéréo.

Un contrôleur mural télécommande analogique BLU-3 installé derrière le bar et à la réception permet au personnel de sélectionner les sources audio disponibles ainsi que d'ajuster les niveaux de volume du restaurant et du bar. Une prise d'entrée stéréo au bar permettra à un petit mixer DJ d'être acheminé vers le système audio JBL/Crown à fort impact les fins de semaine. Cette configuration nécessite un Crossover stéréo, un EQ paramétrique stéréo et des limiteurs d'entrée et de sortie (pour protéger le système des niveaux élevés provenant du mixer du DJ). Cela fournit à l'installateur les outils nécessaires pour créer le meilleur son pour n'importe quel espace.

En utilisant l'objet de traitement Ducker, un véritable système d'annonce d'urgence a été conçu qui réduira automatiquement la musique de fond (en la réduisant d'une quantité prescrite), afin que les annonces puissent être clairement entendues au-dessus du niveau de la musique. À la fin de l'annonce, la musique de fond est automatiquement restaurée à son niveau précédent. Les Duckers utilisés de cette manière permettent une mise en page claire, que la source soit un microphone de mise en page ou une interface Telco (téléphone). Avec cette configuration, les annonces ne seraient entendues que dans les zones nécessaires (hall d'entrée, bar et salles de repos), laissant les clients tranquilles.

Afin d'acheminer un signal mono au restaurant et un signal stéréo au bar, les sources stéréo sont divisées à leur entrée dans le processeur. Un chemin stéréo est connecté à un summer mono pour fournir un signal mono à la plupart du restaurant, tandis que l'autre est acheminé vers les amplificateurs du bar pour une expérience de lecture stéréo complète. Tous les chemins de signal de sortie suivent une routine similaire : Étage de gain, EQ paramétrique, Filtre et Limiteur.

Un traitement d'entrée spécial est fourni pour chaque source. Le microphone de mise en page traverse des objets de traitement Compressor, Gain, High Pass Filter et Parametric EQ, très similaires à la bande d'entrée d'une console. Les récepteurs satellites ont des Levelers pour ajuster les niveaux variables du contenu, et l'entrée de la plaque murale a un objet de traitement Limiter dur sur son entrée pour protéger le système d'un mixer DJ enthousiaste. Enfin, un Ducker est utilisé sur les sorties qui alimentent le hall d'entrée et les salles de repos, permettant la musique d'être réduite en niveau lorsque l'hôte appelle un invité pour les places assises.

 

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