Kiến trúc sư âm thanh trong nhà hàng và quán bar
Hệ thống âm thanh cho nhà hàng hoặc quán bar có một số yêu cầu độc đáo, bao gồm:
● Khả năng lựa chọn nhiều nguồn âm thanh và phân phối chúng đến nhiều vùng dưới dạng tín hiệu mono hoặc stereo
● Nhu cầu điều khiển âm thanh từ nhiều vị trí trong nhà hàng/quán bar
● Sự cần thiết của các thông báo từ chủ/chủ nữ để ghi đè âm nhạc nền ở những vùng được chọn
● Hệ thống P.A. hai chiều ở quán bar cho các buổi biểu diễn trực tiếp
Nhiều nguồn âm thanh (trong trường hợp này, nhiều bộ thu vệ tinh), thường có sự biến thiên đáng kể trong mức đầu ra âm thanh của chúng. Sự biến thiên này cần được kiểm soát để mức âm thanh tương đối nhất quán bất kể bạn ở đâu trong nhà hàng. Bằng cách sử dụng Leveller bên trong Soundweb London BLU-100, những điều chỉnh tự động được thực hiện để bù đắp các sự khác biệt giữa mức độ của các nguồn âm thanh khác nhau. Điều này dẫn đến mức âm lượng thậm chí khi chuyển đổi giữa các nguồn.
Sau khi đi qua Leveller, các tín hiệu sau đó được cân bằng bằng cách sử dụng bộ cân bằng thông số (EQ). Đối tượng xử lý này có thể được sử dụng để điều chỉnh âm học của phòng và giúp làm cho trải nghiệm lắng nghe nhất quán hơn khi khách hàng di chuyển từ không gian này sang không gian khác. EQ phù hợp cũng đảm bảo khả năng phát âm tối cao của thông báo thoại trên toàn bộ hệ thống.
Tùy thuộc vào nhà hàng/quán bar và ý muốn của nhà thiết kế, âm nhạc có thể được gửi đến các bộ khuếch đại Crown ComTech và DriveCore Install DCi (và sau đó đến các loa) dưới dạng tín hiệu stereo hoặc mono. Trong trường hợp này, người ta muốn có hệ thống quán bar có tác động cao hơn ở chế độ stereo sử dụng loa phân tán JBL AC26/28 kết hợp với loa subwoofer mono JBL ASB6125, trong khi Phòng ăn, Sân hiên và các không gian khác chỉ sử dụng phát lại âm thanh mono. Để thực hiện điều này, nguồn âm thanh được chia tách. Một phần của tín hiệu được gửi đến đối tượng xử lý Summer để tạo ra một nguồn mono cho sảnh chờ, sân hiên và các khu vực vệ sinh. Đồng thời, một phần của tín hiệu được giữ lại dưới dạng nguồn cấp stereo và được gửi đến các vùng quán bar và nhà hàng để phát lại ở chế độ stereo.
Bộ điều khiển tường điều khiển từ xa analog BLU-3 lắp đặt phía sau quán bar và khu vực tiếp tân cho phép nhân viên lựa chọn từ các nguồn âm thanh có sẵn cũng như điều chỉnh mức âm lượng trong nhà hàng và quán bar. Bảng đầu vào stereo ở quán bar sẽ cho phép một bộ trộn DJ nhỏ được định tuyến đến hệ thống âm thanh JBL/Crown có tác động cao vào các ngày cuối tuần. Cấu hình này yêu cầu một Bộ chia tần số Stereo, một Bộ cân bằng thông số Stereo và các Giới hạn đầu vào và đầu ra (để bảo vệ hệ thống khỏi các mức cao đến từ bộ trộn DJ). Điều này cung cấp cho người lắp đặt các công cụ cần thiết để tạo ra âm thanh tốt nhất cho bất kỳ không gian nào.
Bằng cách sử dụng đối tượng xử lý Ducker, một hệ thống thông báo ghi đè thực sự đã được thiết kế sẽ tự động "giảm" âm nhạc nền (giảm nó ở mức theo một lượng được quy định), để các thông báo có thể được nghe rõ ràng phía trên mức âm nhạc. Sau khi hoàn thành thông báo, âm nhạc nền sẽ tự động được khôi phục lại mức trước đó. Các Ducker được sử dụng theo cách này cho phép thông báo rõ ràng, bất kể nguồn là một microphone thông báo hoặc giao diện Telco (điện thoại). Với cấu hình này, các thông báo sẽ chỉ được nghe ở những vùng cần thiết (sảnh chờ, quán bar và phòng vệ sinh), không làm quấy rầy những vị khách.
Để định tuyến một tín hiệu mono đến nhà hàng và một tín hiệu stereo đến quán bar, các nguồn stereo được chia tách khi chúng vào bộ xử lý. Một đường dẫn stereo được kết nối với một bộ cộng mono để cung cấp tín hiệu mono cho hầu hết phần nhà hàng, trong khi đó được định tuyến đến các bộ khuếch đại ở quán bar để có trải nghiệm phát lại stereo đầy đủ. Tất cả các đường dẫn tín hiệu đầu ra tuân theo một quy trình tương tự: Giai đoạn Gain, Bộ cân bằng thông số, Bộ lọc và Bộ hạn chế.
Xử lý đầu vào đặc biệt được cung cấp cho mỗi nguồn. Microphone thông báo đi qua các đối tượng xử lý Compressor, Gain, High Pass Filter và Parametric EQ, rất giống với dải đầu vào của bảng điều khiển. Các bộ thu vệ tinh có Levelers để điều chỉnh các mức biến thiên của nội dung, và đầu vào bảng tường có một đối tượng xử lý Limiter cứng ở đầu vào của nó để bảo vệ hệ thống khỏi bộ trộn DJ lạc quan. Cuối cùng, Ducker được sử dụng trên các đầu ra cấp nguồn cho sảnh chờ và phòng vệ sinh cho phép âm nhạc được giảm mức khi chủ thông báo khách hàng để chỗ ngồi.
Tải xuống Hướng dẫn ứng dụng Nhà hàng & Quán bar...