HARMAN

 

Arquitecto de audio en restaurantes y bares

  

 El sistema de audio para un restaurante o bar tiene una serie de requisitos únicos, incluyendo:

      ●  La capacidad de seleccionar múltiples fuentes de audio y distribuirlas a varias zonas como señales mono o estéreo

      ●  La necesidad de controlar el audio desde varios lugares en el restaurante/bar

      ●  La necesidad de anuncios de paginación del anfitrión/anfitriona que anulen la música de fondo en zonas seleccionadas

      ●  Un P.A. bidireccional en el bar para actuaciones en vivo

 

Las múltiples fuentes de audio (en este caso, múltiples receptores satelitales) a menudo tienen variaciones significativas en sus niveles de salida de audio. Esta variación debe controlarse para que los niveles de sonido sean relativamente consistentes sin importar dónde se encuentre en el restaurante. Al utilizar el Leveller dentro del Soundweb London BLU-100, se realizan ajustes automáticos para compensar las discrepancias entre los niveles de diferentes fuentes de audio. Esto resulta en un nivel de volumen uniforme al cambiar entre fuentes. 

Después de pasar por el Leveller, las señales se ecualizan mediante un ecualizador paramétrico (EQ). Este objeto de procesamiento se puede utilizar para ajustar la acústica de la sala y ayudar a que la experiencia de escucha sea más consistente a medida que el cliente se desplaza de un espacio a otro. Una ecualización adecuada también asegura la mayor inteligibilidad de los anuncios de voz en todo el sistema.

Dependiendo del restaurante/bar y los deseos del diseñador, la música se puede enviar a los amplificadores Crown ComTech y DriveCore Install DCi (y luego a los altavoces) como señales estéreo o mono. En el caso de este diseño, se deseaba tener el sistema de bar de mayor impacto en estéreo utilizando altavoces JBL AC26/28 distribuidos combinados con subwoofers mono JBL ASB6125, mientras que la Sala de Comedor, Patio y otros espacios emplean solo reproducción de audio mono. Para lograr esto, la fuente de audio se dividió. Parte de la señal se envió a un objeto de procesamiento Summer para crear una fuente mono para las áreas de recepción, patio e inodoros. Al mismo tiempo, parte de la señal se mantuvo como una alimentación estéreo y se envió a las zonas de bar y restaurante para reproducción en estéreo. 

Un controlador de pared remoto analógico BLU-3 montado detrás del bar y el área de recepción permite al personal seleccionar entre fuentes de audio disponibles y ajustar los niveles de volumen en el restaurante y el bar. Una placa de entrada estéreo en el bar permitirá que un pequeño mezclador DJ se enrute al sistema de audio de alto impacto JBL/Crown los fines de semana. Esta configuración requiere un Crossover estéreo, un EQ paramétrico estéreo y limitadores de entrada y salida (para proteger el sistema de los altos niveles provenientes del mezclador del DJ). Esto proporciona al instalador las herramientas necesarias para crear el mejor sonido para cualquier espacio.

Al utilizar el objeto de procesamiento Ducker, se ha diseñado un verdadero sistema de paginación de anulación que "reducirá" automáticamente la música de fondo (reduciéndola en nivel una cantidad prescrita), de modo que los anuncios se puedan escuchar claramente por encima del nivel de la música. Una vez completado el anuncio, la música de fondo se restaura automáticamente a su nivel anterior. Los Duckers utilizados de esta manera permiten una paginación clara, ya sea que la fuente sea un micrófono de paginación o una interfaz Telco (teléfono). Con esta configuración, los anuncios solo se escucharían en las zonas necesarias (recepción, bar e inodoros), dejando a los comensales sin molestias. 

Para enrutar una señal mono al restaurante y una señal estéreo al bar, las fuentes estéreo se dividen cuando ingresan al procesador.  Una ruta estéreo está conectada a un verano mono para proporcionar una señal mono a la mayoría del restaurante, mientras que la otra se enruta a los amplificadores en el bar para una experiencia de reproducción estéreo completa.  Todas las rutas de señal de salida siguen una rutina similar: etapa de ganancia, EQ paramétrico, filtro y limitador. 

Se proporciona procesamiento de entrada especial para cada fuente.  El micrófono de paginación pasa a través de objetos de procesamiento Compresor, Ganancia, Filtro Paso Alto y EQ Paramétrico, muy similar a la tira de entrada de una consola.  Los receptores satelitales tienen Levelers para ajustar los niveles variables del contenido, y la placa de pared tiene un Limitador duro en su entrada para proteger el sistema de un mezclador DJ entusiasta.  Finalmente, se utiliza un Ducker en las salidas que alimentan la recepción e inodoros permitiendo que la música se reduzca en nivel cuando el anfitrión solicita a un huésped para sentarse. 

 

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